举着手机,跟在范小满的身后进了厨房。
左顾右看间,发现了放在案板上的大块五花肉。幻想着这块五花肉被做成红烧肉之后的样子,包倩倩下意识的咽了口唾沫:“那个,小老板,今天都有什么菜啊?”
是真是假,一会儿就能见真章了,没必要急着这么一时半会儿的。
直播间里的气氛渐渐缓和下来,观众们的注意力也从‘等待结果’,转移到了眼前的这一幕上。
小包子咽口水了,只有我一个人发现么?
吃货属性暴露无遗。
肥瘦适当,四指宽,颜色也挺好……据本人多年的经验,这是一块上好的臀尖。
楼上的是建筑师么……呸,鉴猪师么?
神特么建筑师。
输入法的锅,还是五笔大法好呀~。
连包倩倩都没关注直播间里的这些弹幕,范小满就更不用提了。
注意力已经转移到了面前的这些食材上,范小满抄起菜刀,一边开始分割猪肉,一边回答:“本来想做个东坡肉的,看样子时间应该不够了。家里还有些土豆,要不索性做成土豆红烧肉得了。”
“肉菜就一个红烧肉么?”
“还有一个辣子鸡块,一个炸小鱼儿。”范小满头也不回:“今天中午要做六个菜一个汤。荤菜是我刚才说的那三个,素菜有凉拌黄瓜、清炒菠菜和豆角烧茄子。汤的话,我打算弄个西红柿鸡蛋汤,或者紫菜鸡蛋汤。”
这标准,二十块钱一份差不多吧。
中午吃的盒饭,两荤两素米饭吃到饱,一共花了十四。
别忘了小老板的习惯。菜式无所谓,关键是量~!
正好瞄到了这一条弹幕,包倩倩眼睛一转,继续问道:“小老板,你准备了这么多食材,山上一共有几个人吃饭啊?”
“今天一共有十七个人。怎么了?”
“十七个人,准备这么多,吃得完么?”包倩倩上前一步,把手机凑到了装着肉块的不锈钢盆子前:“光这一块肉,差不多就有十斤了吧。”
“八斤多一点儿。”范小满一边架起胳膊肘,不客气的顶在包倩倩的身前,一边呵斥道:“你起开点儿,小心切着。”
我去,这一肘。
有什么好羡慕的,没听说过‘平平无奇小包子’么?(羡慕到撞墙jpg)
小老板没注意到也就算了,关键是小包子竟然也没反应啊。
垫的太厚,感觉不到。
光惦记着吃了呗。
被范小满一肘顶中胸口,包倩倩真的毫无察觉么?
胸小也是有人权的好不好,本姑娘只是不想把气氛弄得太尴尬,所以才故意装作不知道。瞄了一眼弹幕,后知后觉的回忆起几秒前的状况,包倩倩赶紧在心里给自己找了个借口。
能骗过直播间里的观众,到底还是骗不过自己。再看看正在忙着处理食材的范小满,包倩倩的脸上悄悄的飞起了一抹淡淡的红晕。
想要躲开点儿,找个安静点儿角落,平复一下内心中的波澜。左右看了看,视线落在左右架着两口大锅的土灶上,包倩倩心中一动:“小老板,一会儿是要用这个灶炒菜做饭么?”
“嗯。”抽空瞄了一眼,范小满点点头:“量有点多,小锅不好炒。而且用大铁锅做,炒出来的菜也会好吃一点儿。”
小老板说的没错,乡下大铁锅烧出来的肉就是香。
在家里做,怎么都做不出来那种味道。好怀念奶奶做的红烧肉啊。
烧得好不好吃,手艺才是关键啊。土灶可不是那么好用的。
如果那一块是土猪肉……不行了,我得赶紧点个外卖。
城里出身,父母都是地地道道的文化人,包倩倩打小儿生活在市里,没怎么尝过乡下的饭菜。
而像这种土灶烧出来的饭菜,她是在成为主播后,才有目的性的尝过几次。
农家乐也是馆子店。既然是对外营业的餐馆,菜品的滋味多多少少会为了迎合客人们的口味做出一些改变……孰胜孰劣先不提,包倩倩在农家乐尝过的那些饭菜,风格跟范小满今天做的这些,肯定存在一些差异。
想着今天可以蹭一回地地道道的农家菜,包倩倩心中的期待越发浓郁了。
巴不得范小满赶紧把饭做得了,包倩倩忍不住举起了小手,自告奋勇:“小老板,要不我来帮你生火吧?做红烧肉不是要先焯水么,我先把火点上,水烧温了,你正好下肉。”
“焯水干什么?”范小满一口否决了包倩倩的提议,顺带着还吐槽了一句:“只要肉质够好够新鲜,根本用不着焯水。亏你还说自己喜欢吃呢,这点儿常识都不知道?”
“诶?我家里做红烧肉的时候,都要焯水的呀~。”
包倩倩只会吃不会做,不明白其中的差异。
直播间里倒是有明白人,替范小满做出了解释。
肉质够好的话,不焯水,反而能够更好的保留猪肉原有的滋味。
超市里卖的猪肉,可能是从外省运来的,途中转运过好几次,相对脏一点儿,做成菜之前最好焯一遍水。乡下现宰现卖的土猪肉,不仅肉质好,也无需长途转运,干净得多,所以用不着焯水
“可我还是想试试。”视线落在土灶上挪不开了,包倩倩继续争取道:“我长这么大,还从来没烧过这种灶呢。小老板,你就让我试试呗。”
“别闹,女孩子家家的,怎么老想着玩火,你就不怕晚上尿炕么?”
我长得不好看么?这么漂亮的小美女站在你面前,你不说几句好听的也就算了,竟然咒我尿炕?
无法理解范小满的思维方式,包倩倩被他这一句话怼了个目瞪口呆。
直播间里的观众们也笑倒了一大片。一条条‘哈哈哈哈’的弹幕像是不要钱似的,填满了整个屏幕。
好容易,等范小满收拾好了食材,到了该下锅烹制的时候了。
忘了十几分钟前的‘内伤’,包倩倩兴冲冲的坐到了后边的灶口处,兴致勃勃的拿起了堆在角落的柴禾,用火钳夹着,歪歪扭扭的送进了灶膛里。
不像煤气灶似的可以直接把火势开到最大,柴禾灶里边,火的烧一会儿才能旺起来。
兴奋中,忘了这条小孩子都知道的常识,想着要把火弄旺一点儿,包倩倩下意识的把小脸凑到了灶口处,鼓起腮帮子使劲一吹。
“咳咳,咳咳咳咳~~!”
“又怎么……我去,着了着了~!你头发着了~!”