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第三十章 杀猪

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    “娘啊!这次杀猪还让我族弟过来吧!他的手艺好,我们也都知道。”听祖母说要杀猪了,二婶已经不管其他的了,赌鱼的事就听你们的吧,但是这杀猪的活计要给族弟弄到手,并且他今天回娘家的时候,已经打过招呼了,因为农村的习俗请人杀猪,虽然不用给钱,但是却要把猪下水都给人拿走,并且当时跟三叔他们卖猪肉的时候,梁氏就跟杜雨晖说过了,前两年也杀了一次猪,本来肉就不是很多,结果二婶的族弟走的时候不但拿走了猪下水,二婶还偷偷的给他族弟拿走了一块肉,当然了其他人没有看到梁氏看到了,不过这事也不能说,谁让你当时没能耐的,而说这话的时候梁氏也没有想过杜雨晖准备要杀猪,他就是想起来了然后跟老爹唠叨了几句,好吗杜雨晖就上心了,草当年在部队的时候,杜雨晖啥事没干过啊!杀猪算什么啊!到了野外能不能吃的都必须吃,生的都必须吃呢!那不就是一刀的事吗!所以这一次杜雨晖也告诉老爹了,今年的猪我们自己杀……

    “爹娘,我这也不是舍不得那点猪下水,但是咱家现在这情况,我估摸着生活至少已经是越来越好了,要是新的饵料弄出来,三、四还有赶车的活计,咱家将来杀猪都是常事了,要是跟以前一样两三年杀一次也就算了,但要是咱家将来一年能多杀几只,我想干脆这次让我试试咋样?”老爹的话音刚落,三婶跟四婶几乎是异口同声的说道:

    “大哥你负责杀,让老四(三)给你打下手。”说完了之后三婶跟四婶都愣了一下,然后两人也呵呵的笑了起来,废话上一次二婶给他族弟拿走了一块肉,谁也不是傻子,就那么一头猪,那个时候四婶还没有进家门,但是三婶能不知道吗!有些东西不一定要说出去,但是那么点肉谁家不盯着啊!没有了一定是有人动手脚了,自己家人就那么多,天天一起吃饭,谁拿走了还用想吗!况且大家都不是傻子,大哥说的对啊!这年头下水怎么了,穷人家没有那么多的讲究,什么好吃不好吃的,什么猪肉是贱肉,都是他们的扯淡,你家要是日进斗金,你说牛肉羊肉是贱肉都行,你要是个要饭的,不要说肉了,就是给口馊饭也有人吃啊!闹饥荒的时候,观音土都知道吃了会死,那又能如何呢!不还是有人吃吗!这要是将来生活条件好了,三月杀一头猪,下水啥的都给外人拿走了,是的这个时候啊!那可真是一致对外的时候了,从我们碗里往外刨食肯定不行是吧!三婶四婶至少还能分成里外,杜雨晖也是点点头笑了。二婶回娘家的时候都打了包票了,这要是揽不下这个活计他回去也不好交代啊!所以说道:

    “大哥也没杀过猪,要是杀不好在出点意外就不好了,还是让我族弟来帮忙吧!”

    二婶特意强调了帮忙,并且说帮忙的时候还加重了音量,但是这一次呵呵了是吧!

    “谁也不是生下来就会的,多练几次就有了,家里不是两头猪吗!过年的时候大哥再杀一头,我估摸着就快成手了。”这一次三婶可不打算让步了,况且他也知道四婶也已经站在自己一边了,三婶说完四婶说道:

    (ex){}&/  而老爹呢,这两天还多了一项作业,是的作用,毕竟他不会杀猪,杜雨晖让他把这活给接下来这没有问题,但是要真正到了杀猪的时候,这跟打猎的猎物不一样,那是死的这猪是活的,白刀子进去红刀子出来,这不是闹着玩的对吧!所以杜雨晖给老爹每天都要讲解一遍杀猪的步骤,然后让他不断的背诵,并且晚上睡觉之前杜雨晖还要检查老爹的功课,很快两天就过去了,吃了中饭之后,下午老杜家大院里面全是人,今天就一个主题了,下午看老爹杀猪,或者是帮老爹杀猪,为此三叔跟四叔都提早的赶了回来,而他们回来的时候,老爹也把刀又给磨了半天,同时各种接血的大盆,准备放肉的木盆,还有院子里面也点燃了一堆的篝火,反正老爹都是按照杜雨晖告诉的,基本上其他的都准备好了,一口大锅里面还烧着热水等等,等到了三叔跟四叔回来了之后,就开始抓猪,把最费的那个抓出来了之后,毕竟瘦一点的可以养到过年再杀,同时可以多张激进肉吗?

    老爹带着三叔跟四叔,毕竟是第一次,忙乎了半天好不容易把肥猪抓到,然后把前腿后腿都给绑好,放到了一个大木板上,这是今天上午,老爹按照杜雨晖的要求做的,一块大模板,四周固定上了之后,猪头的前面就是一个可以放血的缺口,下边用木盆接着,把一切都布置好了,就等着一刀下去之时,老爹有点退却了,毕竟众人也怕溅一身血,所以也都是刻意的往后退了退,当然了最最关键的是,所有人都知道老爹没有杀过猪,研究的时候那是一回事,要是到了现场呢!又是一回事对吧!二婶也看到了眼前的景象所以说道:

    “大哥要是不行可千万不要勉强啊!要是一刀下去没有杀死,这猪要是挣脱了绳索到处乱跑可就麻烦了。”是的当看到大家都有点恐惧的时候,二婶不但开始幸灾乐祸了,居然开始说风凉话,并且也希望通过刺激老爹让老爹放弃了,二叔也接着说道:

    “娘我也担心大哥,要不咱还是别冒险了,要是出点意外的话就不好了,毕竟这杀活猪不是一般人能干的?要不……”