不如刚出过的炸鸡那样刺激,也没有吊炉烤鸭的那种油腻。
被油脂浸透的荷叶,散发出了淡淡的清香,闷在鸡肚子里的馅料,也不甘示弱的贡献出了自己的力量,在它们的衬托与影响下,鸡肉和油脂的香味也变得更有层次了。
偏偏这玩意又是用泥巴包裹着烤出来的。
如此原始的料理方式,做出来的食物竟然香到了这种程度,这里面的落差,更进一步的加强了众人对味道的期待。
“啪啪~。”不用大人提醒,被泥壳裂缝里漏出来的浓香所吸引,哆哆再一次挥动木锤子,又在板结的泥壳上砸了几下。
原本只有一道裂纹的泥壳,龟裂四散。敞开的小口子里,又腾起了一股白色的热气。
香味越发浓郁,也越发的明显了。
也不知道是担心女儿太急躁烫了小手,还是单纯的被食物的香味给迷惑了,迫不及待的想要一尝滋味,黄雷自觉的伸出了双手,接替了女儿的工作,亲手清理掉了虚盖在上方的几块碎片,小心翼翼的取出了已然变成深褐色的荷叶包。
不是一家人,不进一家门。在黄雷伸手的时候,孙俐已经从另一个篮子里拿出了盘子,放到了石桌上。
“嘶~~,烫烫烫~。”飞快的把荷叶包挪到盘子上,黄雷赶紧松开手,捏住了自己的左右耳垂。
“给。”微微一笑,上前拍拍黄雷的胳膊,范小满顺手递出了一把剪刀。
在众人的注视下,黄雷上前剪开了绑在荷叶外边的细绳,再用剪刀尖儿轻轻的挑开了还在散发热气的荷叶。
黄澄澄金灿灿的烤鸡,终于显露出了它的迷人身姿。
“咕噜~。”扑鼻而来的香气,无比诱人的卖相,让哆哆情不自禁的咽了口口水。
看出了女儿眼中的急切,黄雷笑了笑,伸手从妻子手里接过筷子,轻轻的拨拉两下,夹起了一块带着酥脆表皮的鸡肉。
凑到嘴边吹了吹,确定可以入口了,然后,黄雷才把这块鸡肉送到了女儿嘴边:“张嘴,啊~~。”
“啊呜~。”听从爸爸的指令,哆哆乖乖的张开小嘴,像是小猫咪似的,一口包住了鸡肉。
“怎么样?好吃么?”看着女儿的笑眼,黄雷笑眯眯的问道。
“嗯嗯~。”嘴巴里边肉汁四溢,舍不得浪费掉一丁点儿,哆哆一边捂住了小嘴,一边瞪大了眼睛,小鸡啄米似的连连点头。
“是么,那我也……。”又夹起了一块肉,刚想往嘴里送,想起妻子还在边上看着。黄雷赶紧转过手来,把筷子伸向了妻子:“来,你也尝尝。”
跟女儿一样,孙俐也捂住了嘴……女演员嘛,哪怕这会儿没有镜头照着,她也不会忘了保持自己的形象。
一边品味鸡肉的滋味,孙俐一边抬起了另一只手,冲范小满高高的竖起了拇指。
或许是想要夸奖,又腾不出空来说话,孙俐从鼻腔里挤出了几声‘嗯嗯’,脑袋也连点了好几次。
“来来来,大家都尝尝吧。”
“就等你这句话呢。”
在黄雷的招呼下,大家伙儿纷纷伸出了筷子。
才一眨眼的功夫,面儿朝上的这半边,已经没剩多少肉了。
“哟,肚子里还有馅儿呢。”
在露出鸡骨架之前,包裹在鸡肚子里的馅料先暴露出来了。带着几分好奇,王振宇最先把筷子伸向了馅料。
先来了颗虾仁,味道挺不错的。
再来一颗火腿丁,嗯?滋味稍微有点差别,但却同样美味。
怀着满满的期待,王振宇又同时夹起了香菇丁和冻豆腐丁,一块儿塞进了嘴里。
略微带点儿甜味的虾仁、咸滋滋的火腿丁、浸透了油脂汤汁的香菇丁与冻豆腐丁,各有各的滋味,各有各的口感。
虽说没有动漫作品中那么夸张,吃一口就会中了邪似的迷上这道菜,但有一说一,范小满做出来的这道叫花鸡确实已经达到了国宴大厨的水准,论滋味论口感,都绝对算得上是世间顶级。
好吃到如此程度的美味菜肴,即便是黄雷和孙俐,也很少有机会吃到。更何况是天天待在幕后,收入远比黄雷夫妇俩少的多的普通工作人员呢?
像是三伏天里渴了大半天的人见了冰啤酒,又像是遇上了超市大减价的大妈们……食欲爆发下的这帮人,展现出来的身手比平日里干活时利索了好几倍,筷子都舞出花来了。
一只鸡,连同馅料,也就三斤多。这点儿肉,哪里够十几个大老爷们分的。
不用范小满招呼,王振宇亲自从哆哆手里讨来了小木锤,把另外两个泥蛋蛋也给敲开了。
“至于么,你们也太着急了吧?”看着眼前的场面,黄雷不由得失笑起来。
也不知道是发现了王振宇想要先下手为快的意图,不甘心让他一个人占了先手,还是单纯的等不及把东西端上桌,总之,王振宇刚扒开泥蛋蛋外头那层硬壳,便有好几个人围了上去……一帮人蹲在地上,围了个圈,像是牲口抢饲料似的,就这么直接吃开了。
“真好吃哈。诶?斌子,你不是不吃鸡皮的么?”
“谁说我不吃了,这么好吃的鸡皮,不吃才是傻子呢。”
“嘿,谁啊这是?太贪了吧,这么大个鸡腿,想要一个人独吞?”
“就知道是你,胖子,老实点儿,赶紧撒开。”
“嘿嘿。那我来个鸡翅吧。”
“肚子里这些馅料才是精华啊,尤其是冻豆腐,吸足了汤水,滋味太正了。”
“要是有瓶啤酒就好了,这鸡,配上冰啤酒,啧啧,想想都舒坦。”
“这么好吃的烤鸡,我还是第一次吃到。王导,你见识广,点评一下呗。”
“趁着我点评,你好多吃几口是吧?我才不上当呢。”
“说起来,上回去魔都办事,别人请了一顿私房菜。据说是御厨传下来的手艺,可要我说啊,那回吃的烤鸡还是要比这个差点儿。”
“照你这么说,这鸡的水平够得上御厨级了?”
“够不上也差不多少,反正不会低于五星级酒店的标准。”
“嚯,那我可得多吃几口。”
一边抢着吃,一边议论,场面那叫一个热闹。
本来还想着等第二只端上来,再继续品味享受呢。没想到,这帮人竟然一直没有起身的意思,站在桌子那边的黄雷,不自觉的有点儿急眼了。
“嘿,我说你们这帮人啊,有点儿样子……等一下,鸡腿别动~!那俩都是我的~!”
黄雷脱口而出的这一句话,引来了所有人的‘敌视’。
被这么多人盯着,黄雷也被弄了个措不及防。刹那过后,他才无语失笑的摇了摇头:“搞什么鬼,你们至于么?我还以为自己说了什么人憎鬼厌的话呢,不就是两个鸡腿……好吧好吧,看你们这小气劲儿,我明说了吧。一个是给我老婆的,一个是给我女儿的,谁有意见?举个手让我瞅瞅~。”
“你早说嘛~。”王振宇这才笑了笑,开口打破了尴尬:“原来是给嫂子和哆哆的啊,来来来,给你给你。”
“哼,这还差不多。”眼睛一转,黄雷顺势来了一招得寸进尺:“作为惩罚,这个鸡翅膀也归我了。”